水果和蔬菜烘干解密日期佳佳利干燥
農業空氣干燥是最常見的應用領域,大多是含水量大的水果類材料,內部的水分不容易出來,你需要緩慢脫水。下面,我們大棗例如,像材料的水果干燥過程點的詳情,供大家借鑒。
要點如水果干燥的材料:水慢
基于水果的材料,包括種子,蘋果片,無花果,棗,柿子等,這些材料通常具有多糖,強熱敏感,慢水的特性,有必要嚴格控制溫度和濕度的曲線和時間上,不那么急,共同干燥干模式的靜態,隧道,帶,或通過同溫層風循環的流動可以被適配方式,與用于預熱,封閉體,固定的方法,水果需要特別注意的糖化材料干燥過程中,溫度過高,過快可導致脫水的黑材料。

而一些材料以及特殊的功能,如柿子,僅僅是為了除去包含在材料本身的單寧酸在高溫環境下固定后,以確保味甘,否則會有澀味。種子干燥的要求更高,以保證發芽率,還有它的干燥過程中盡量不要做它沒有準確的認識。

傳統的方式是干棗自然干燥或干燥的燃煤爐,采用干法,以干紅棗,考慮到勞工和環境因素影響天氣,陰雨天氣可能會導致腐爛日期影響到其他日期,降低產品質量的日期。在煤干燥,溫度控制不好,干燥不均勻的,并且通常更高的溫度下的產物相的干燥和日期不口感好,另外會引起二次污染干燥。李青島佳能使用時空氣干燥,溫度和濕度可以精確控制,大大提升烘干烘干的質量,節省人力成本和避免天氣的影響。
山東大棗烘干房,除濕機采用閉環熱泵干燥機的利潤青島好時機,出色的快干效果,客戶都非常滿意,并已建成了一批日期烘房,
佳佳利加熱干燥過程的日期熱泵干燥:
鮮棗烘干必須做好充分的準備成熟,挑傷,霉爛,病蟲害日期。在開水鍋中煮日期,撈出瀝干,旨在減少氧化。放置在干燥室,而不是主對接日期搖擺盤,日期干燥一般可以分為四個階段。
首先,預熱階段:棗果進入烘房,逐漸升溫,注意溫度的上升速度不要太快,以防止結皮,氣溫逐漸上升到50℃左右,這個過程大約需要6至8小時,并注意通風的濕度和溫度不能過晚,或易于被燒著或不均勻干濕日期。此外,需要換烤盤的位置,并不斷搖勻熱量日期。
第二蒸發階段:烘箱溫度升高到60℃?65℃,進行10至12小時,最適宜的溫度是61℃?62℃,不超過70℃,因為這大量水的蒸發的,室內濕度增加,當70?umidity的相對濕度和通風開放。相對濕度下降到約55?游離缺失,等等。
四,冷卻階段:干燥后日期通風筆記,疊加前冷卻后。除去干燥室是一樣堆疊在內部,由于日期含糖本身,在熱作用下的日期,就容易發酵糖修飾,在原果膠分解的日期還導致膠和果膠酸,日期是必將成為一灘爛泥,也會使日期糖的變化,隨著日期的出現酸味絲破壞。